Сочный и вкусный рецепт кролика в вине с морковью, луком, маслинами и томатной пастой. Кролика обжариваем на сковороде, затем тушим в казанке с добавлением вина и бульона. Готовим около 45 минут на маленьком огне. Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофеля или овощей.