5 рецептов из творога, которыми можно наслаждаться бесконечно😏🍰
1. Творожный десерт: только польза и удовольствие!
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 150 г
• Йогурт натуральный – 75 г
• Банан – 1 шт
• Какао - 1 ст. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешайте творог с йогуртом, так смесь получится более мягкой и воздушной. Если вы используете зернистый творог, его предварительно нужно протереть через сито, чтобы не осталось комочков. Доведите этот состав до консистенции пасты, для этого смесь можно взбить с помощью специального венчика или в блендере. Молочная основа десерта готова! Затем нарежьте банан кубиками и добавьте в творог, и положите в полученную смесь ложку какао и при необходимости подсластитель. Хорошо перемешайте и еще раз взбейте, поставьте в холодильник не более, чем на 3 часа. По истечении положенного времени разложите по небольшим креманкам. Вкусный и полезный десерт готов.
Приятного аппетита!
2. Яблоки с творогом: завтрак стройняшек!
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный - 200 г
● Йогурт натуральный - 100 г
● Яйцо - 1 шт
● Яблоки - 5 шт
● Лимон - 1/2 шт
● Изюм - по вкусу
● Ванилин - по вкусу
● Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лимона. Смешать творог, йогурт, изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.
Приятного аппетита!
3. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный - 300 г
● Йогурт натуральный - 100 г
● Какао - 1,5 ст. л
● Желатин - 15 г
● Вода - 30 мл
● Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
Приятного аппетита!
4. Глазированный сырок: супер-полезная вкуснятина!
Ингредиенты:
Для творожной основы:
• Творог обезжиренный - 400 г
• Творог обезжиренный - 100 г (мягкий)
• Белки - 4 шт
• Ванилин - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Для глазури:
• Желтки - 4 шт
• Молоко 1% - 250 мл
• Кукурузный крахмал - 20 г
• Какао - 3 ч. л
• Желатин - 15 г
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Перед началом приготовления, замочим желатин в стакане холодной кипяченой воды для набухания. Все ингредиенты для творожка смешиваем. Если творог был зернистый, то его надо измельчить блендером с небольшим количеством жидкого молока. Взбиваем получившуюся массу до пышности (чем дольше мы взбиваем творожную смесь, тем пышнее будет запеканка). Выкладываем в небольшую форму (лучше силиконовую) и отправляем в духовку при 180 С на 15 минут. Готовую запеканку достаем аккуратно из формы, охлаждаем на решетке. Пока запеканка печется мы сделаем глазурь для нашего глазированного сырка. В холодное молоко отправляем процеженный набухший желатин. Нагреваем на медленном огне до растворения желатина, далее аккуратно всыпаем все остальное. Вмешиваем желтки. И при постоянном помешивании увариваем до загустения. Снимаем с огня и немного остужаем. В форму в которой пеклась запеканка выливаем половину глазури. Сверху выкладем творожную запеканку и заливаем оставшийся глазурью. Отправляем в холодильник застывать!
Приятного аппетита!
5. Творожный кекс с яблоками: порадуй себя с пользой!
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 200 г
• Яйцо - 2 шт
• Йогурт натуральный - 2 ст. л
• Яблоко - 3 шт
• Мука цельнозерновая - 250 г
• Ванилин - по вкусу
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить йогурт, подсластитель, ванилин и растереть все вилкой до однородности. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С). Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
